4 portsjoni kohta

Koostisained

300 gKreemjuust kitsepiimast 150g
200 mlrõõska koort
0,75 dlsuhkrut
1 tlvaniljesuhkrut
2 tkmunakollast

Kitsejuustukreem põldmarjakompotiga

Kuumuta rõõsk koor suhkru ja vaniljesuhkruga. Pidevalt segades lisa munakollased ja segamist jätkates kuumuta paar minutit. Sega juurde toasoe toorjuust. Vala segu magustoidupokaalidesse. Tõsta vähemalt 2 tunniks külma.
 
Marjakompoti jaoks kuumuta potis marjad ja suhkur. Keeda tasasel tulel 10 minutit. Lase jahtuda. Tõsta jahtunud põldmarjakompot pokaalidesse kitsejuustukreemi peale ja serveeri kohe.
 

Autor: Liisi Laanemäe
 
liisil.blogspot.com
Tagasi