Raskustase:

Keskmine

Valmistamise Aeg:

20 minutit, külmas 6h

4 portsjoni kohta

Koostisained

150 g Pruun juust Gudbrand 480g
6 dl rõõska koort
1 purk magusat kondenspiima
50 g pähkleid

Jäätis Gudbrand juustu ja pähklitükkidega

Kogus: 1 liiter suussulavat jäätist

Riivi juust jämeda riiviga ja seejärel haki noaga peenemaks. Vahusta rõõsk koor pehmeks vahuks. Nirista juurde kondenspiim, sega läbi. Haki pähklid peeneks ja lisa koos riivitud juustuga kooresegule. Vala segu karpi, kata toidukile või kaanega ja tõsta sügavkülma. Sega jäätis 30 minuti, 1 tunni ja 1,5 tunni möödumisel kahvliga läbi (nii väldid jääkristallide teket), seejärel lase lõplikult külmuda. Ja suurepärane maius ongi valmis. 

Head isu!