Raskustase:

Keskmine

Valmistamise Aeg:

kuni 25 minutit

4 portsjoni kohta

Koostisained

Mozzarella pühvlipiimast 125g
3 virsikut
6 õhukest singiviilu
Rucola salatit
Maasikaid
Mustikaid
Kreeka pähkleid
Salatikastmeks:
3sl oliiviõli
sidruni mahla
1 tl Dijoni sinepit
1 tl mett
Soola ja pipart maitsestamiseks

Salat pühvlimozzarella ja grillitud virsikutega

Salatikastmeks sega 3sl oliiviõli ja veidi sidrunimahla. Lisa 1tl Dijoni sinepit ja 1tl mett. 

Maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaseks. 
 

Keera õhukesed singiviilud poolitatud virsikute ümber ja grilli virsikuid mõlemalt poolt. 

Tõsta kaussi salatilehed, tõsta peale grillitud virsikud, lisa rebitud pühvlimozzarella, maasikad ja mustikad. Nirista peale salatikaste, puista peale kreekapähkleid ja naudi.  

Vaata ka videoretsepti