Kukeseene-kreemsupp sulatatud juustuga

Kukeseene-kreemjuust sulatatud juustuga valmista nii: 
Kuumuta paksupõhjalises potis veidi õli. Lisa hakitud porru ja porgandid, prae 5 minutit. Lisa seened, kuumuta paar minutit. Vala juurde vein ja lase kõrgel kuumusel aurustuda. Vala peale kuum puljong ja keeda keskmisel kuumusel 20 minutit kuni porgand on pehme. Püreesta supp. Sega hulka sulatatud juust, vajadusel maitsesta soolaga. Lase uuesti keema, aga ära enam keeda.

Retsepti valmistas: Liisi Laanemäe
http://liisil.blogspot.com/