Salat pühvlimozzarella ja grillitud virsikutega

Salatikastmeks sega 3sl oliiviõli ja veidi sidrunimahla. Lisa 1tl Dijoni sinepit ja 1tl mett. 

Maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaseks. 
 

Keera õhukesed singiviilud poolitatud virsikute ümber ja grilli virsikuid mõlemalt poolt. 

Tõsta kaussi salatilehed, tõsta peale grillitud virsikud, lisa rebitud pühvlimozzarella, maasikad ja mustikad. Nirista peale salatikaste, puista peale kreekapähkleid ja naudi.  

Vaata ka videoretsepti.