Kitsejuustukreem põldmarjakompotiga

Kuumuta rõõsk koor suhkru ja vaniljesuhkruga. Pidevalt segades lisa munakollased ja segamist jätkates kuumuta paar minutit. Sega juurde toasoe toorjuust. Vala segu magustoidupokaalidesse. Tõsta vähemalt 2 tunniks külma.

 

Marjakompoti jaoks kuumuta potis marjad ja suhkur. Keeda tasasel tulel 10 minutit. Lase jahtuda. Tõsta jahtunud põldmarjakompot pokaalidesse kitsejuustukreemi peale ja serveeri kohe.

 

Autor: Liisi Laanemäe