Raskustase:
KeskmineValmistamise Aeg:
kuni 25 minutit|
2 portsjoni kohta
Koostisained |
|
| Puder: | |
| 2 dl täistera kaerahelbeid | |
| 4 dl vett | |
| veidi soola | |
| 1 sl sulatatud juustu Synnove Itaallane | |
| Pošeeritud muna: | |
| 2 värsket muna | |
| 1 l vett | |
| 1 korgitäis äädikat | |
| Serveerimiseks: | |
| musta pipart | |
| Grana Padano juustu "Keera ja riivi" | |
| hakitud murulauku |
Toekas hommikupuder pošeeritud muna ja riivjuustuga
Toekas hommikupuder pošeeritud muna ja riivjuustuga valmista nii:
Pane kaerahelbed veega potti ja hauta madalal kuumusel pehmeks (ca 15 minutit). Maitsesta soolaga. Samal ajal aja vesi potis keema. Lisa äädikas. Kui vesi keeb väikeste tihedate mullidega, tee lusikaga vette kerge keeris ja poeta muna servast vette. Keeda 3 minutit. Tõsta vahukulbiga ettevaatlikult köögipaberile nõrguma.
Tõsta puder kaussidesse. Aseta peale pošeeritud muna. Jahvata munale veidi musta pipart, riivi peale Grana Padano juustu ja puista üle hakitud murulauguga.
Retsepti valmistas: Liisi Laanemäe
http://liisil.blogspot.com/